2025年8月1日，为留念中泰建交50周年，以“泰粤之遇·金禧盛宴”为主题的泰国美食文明庆典在白天鹅宾馆启幕，这场泰国味蕾与文明之旅将延续到8月17日。

　　泰国驻广州总领事馆总领事沈勇俊表明了活动关于深化中泰友谊、促进文明交流的重要意义。来自泰国的暹罗妙舞团为莅临白天鹅宾馆的市民游客，献上传统崇拜舞及泰国北部伞舞，瞬间将来宾带入浓郁的暹罗文明氛围。活动现场的泰式主题安置，更令来宾沉溺其间。开幕当天，特邀泰籍大厨坐镇流浮阁咖啡厅，现场演绎精深厨艺，为来宾奉上原汁原味的泰国美馔。

　　南都记者经过查询了解到，为准备该次“泰国美食节”，白天鹅宾馆流浮阁的厨师团队在泰国厨师指导下已深化研习泰国饮髓，从食材甄选到烹饪方法，皆遵循古法传承。

　　白天鹅宾馆总经理林镇海对泰国美食有深入的了解，“泰国美食的宝贵，在于‘酸甜鲜辣’的精妙平衡，更在于其背面的日子才智。那些兼具风味与药用价值的香草，那些‘一菜多味’的烹饪哲学，恰如两国关系的共处之道——在差异中寻共识，在多元中求调和。”其表明：这17天的泰国美食节期间，将出现最本真的泰国风味，将问候泰国饮食才智；来宾将品尝到的冬阴功汤，烤辣椒酱与椰奶的配比藏着泰国千年才智；红咖喱烧鸭中，泰国香料与本地食材的磕碰，诠释着“食材无国界”的巧思；而芒果糯米饭的椰香，是味蕾上异域风情的封神。

　　1983年开业至今，白天鹅宾馆作为我国最闻名的五星级酒店之一，多年来共招待包含英女王伊丽莎白二世在内的50多个国家的首脑和政府首脑。林镇海泄漏，作为扎根广州的五星级酒店，白天鹅宾馆一直以美食为桥，当好改革开放的窗口，衔接多元文明，本年与泰王国驻广州总领事馆携手，一起敞开“泰粤之遇·金禧盛典”泰国美食节，以此问候中泰建交五十周年的深沉友情。

　　林镇海还泄漏了白天鹅宾馆的“泰国”缘分，2016年举行“泰国美食节”，是宾馆复业后的首个世界美食节，以地道泰式风味赢得满堂喝彩；不仅如此，白天鹅宾馆还在复业后引入了泰国高端护肤品牌THANN旗下的THANN SPA，其将天然理疗与科学护肤完美交融的理念，与泰国美食“疗愈身心”的特质一脉相承，成为来宾体会泰式高雅日子的优选。