12月23日,白云宾馆正式敞开西餐美食节——云馔·意新 鎏金味旅。该美食节为期仅半个月,跨年至2026年1月8日,是一场为城市预备的年底味觉旅程,于白云宾馆意大利餐厅出现节日定制菜单,并同步在祥云西餐厅推出菜单中的精选单品。
白云宾馆相关担任的人介绍,“云馔·意新 鎏金味旅”不仅是一场节日美食节,更是一段为城市预备的年底味觉旅程。白云宾馆始终将餐饮视为宾馆开展的重要组成部分。宾馆坚持一年两度策划主题美食节,环绕时令、地域与文明打开继续探究,不仅为来宾供给多元化的用餐挑选,也为城市餐饮注入更具温度与深度的内容表达。从经典粤菜的传承立异,到多元餐饮场景的不断拓宽。
据西餐主厨介绍,主题菜单并非以正宗菜系为主线,仅保存意面等少量经典元素作为风味头绪,其他菜式则以国际化西餐技法为根底,结合节日食材与广州客群的口味偏好进行从头演绎。海鲜的清鲜、汤品的温润、主菜的丰满顺次铺陈。当银鳕鱼扒与香脆火鸡上桌,热度与香气在空气中交汇;而星厨甄选·慢烤牛小排的出现,则让整个夜晚多了一份低沉却笃定的典礼感。
白云宾馆意大利餐厅将完好出现主题定制菜单,合适节日集会、跨年聚餐及商务宴请等多种场景。一起,祥云西餐厅同步推出美食节菜单中的精选单品,让来宾即便在更轻松、日常的用餐方法中,也能够感觉到节日餐桌的亮点风味。此次双餐厅的“西餐美食节”联动出现,使“双旦”节日美食不再局限于某一时间,而是天然融入宾馆的全体餐饮系统;使老广年底的餐桌言语“丰富不张扬,考究不迁就”。
白云宾馆在广州老牌五星级酒店圈中位置特别,其于1976年6月1日作为我国榜首楼房(120米)建成开业;2017年当选第二批我国20世纪修建遗产;2022年当选广州市第一批文明旅行演示单位;是本年十五运会和残特奥会广州赛区第一批招待酒店。
老牌五星级酒店以长时间主义的心境,洞悉市民和旅客的心境需求,力求打造甘旨、气氛感和洽心境,包含推出“羊城回忆怀旧主题客房套餐”、白云轩中餐厅的“老广滋味早茶套餐”等,本年更是跨界推出备受年青客群欢迎的“脱口秀”方式,首开新河,于酒店中敞开“脱口秀”剧场。
南都记者经过查询了解到,12月24日、26日和27日晚上7:30,一群比姜饼人还有梗的脱口秀艺人将为广州市民游客奉上年底“不笑不散”的“心境盛宴”。